【突击检查】广东市场监管部门持续开展校园食品安全突击检查

    广东市场监管部门持续开展校园食品安全突击检查

从检查结果来看，深圳技术大学食堂总体情况良好，后厨环境卫生整洁，生熟摆放、食品添加剂专柜保管、三防设施合格、餐具有效消毒保洁等问题较为规范。

值得注意的是，该校园食堂从业人员个人卫生状况、后厨地板瓷砖破损、出餐口纱窗不到位、仓库内部分食品离墙离地不足10公分等问题仍有待进一步改善，经综合评判，现场量化等级维持b级不变。

”据深圳市市场监管局工作人员介绍，去年4月，深圳市政府通过了《深圳市实施食品安全战略，建立供深食品标准体系，打造市民满意的食品安全城市工作方案》和《深圳市阳光智慧餐饮工程工作方案》。

其中，阳光智慧餐饮工程学校提a项目计划到2020年实现全市公办学校食堂a级率100%，并将全市范围内更多的校园后厨视频监管纳入智能监管系统，目标共计11627家。